WILLKOMMEN AM WAGYUHOF NAGL

Der Generationenwechsel am Bauernhof stellte uns Übernehmer vor die Frage: Was machen wir?

Da ein Weggang von der Milchviehhaltung für uns klar war, sahen wir uns einige Mutterkuhbetriebe an und schnell wurde klar, dass sich auch die Rasse für uns ändern würde.

Christian kam durch viele Recherchen auf das Thema Kobe / Wagyu. Nach zwei Jahren mit einer Mischung aus Milchviehhaltung und wenigen Wagyurindern, begann der Umbau des Milchviehstalles und des Stiermaststalles um einige Mutterkühe ankaufen zu können und mit der Zucht kontinuierlicher voran zu kommen. 
 

Eine besonders tierfreundliche Haltung mit einem permanenten Weidezugang war für uns oberste Priorität, was mit einer weitläufigen Wiese am Waldrand, direkt am Stall angrenzend bei unserem Hof perfekt passt.
 
Der permanente Weidezugang bietet den Tieren nicht nur mehr Bewegungsfreiheit, sondern ermöglicht auch ein natürliches Sozialverhalten zwischen Mutterkühen und ihren Kälbern. Wagyu-Rinder sind zudem eine der bekanntesten und begehrtesten Rassen, die für ihre außergewöhnliche Fleischqualität bekannt sind.